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浓油赤酱本帮酱乳鸽

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503飞啊

味道浓 颜色重 咸中带甜 本帮酱鸽香浓的味道飘荡在每一个上海人的记忆里 浓油赤酱虏获你的心～
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30~60分钟   |   配菜(中级)
乳鸽 一个
、
料酒 二勺
、
葱 一段
、
老抽 一勺
、
生抽 三勺
、
冰糖 一大块
、
八角 一个
、
姜 二片
烹饪步骤
小贴士

开大火收汁到汤水稍浓稠时 就要调小火慢慢收。 用勺子不停的把汤汁淋在乳鸽的背上 汤汁不能有糊味 这是嫩鸽 老鸽的话 煮的时间要长一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-19

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