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阿基師家常菜–茭白筍炒肉絲

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丫咪咪

當令的茭白筍，要怎麼炒才會又脆又甜又好吃呢？ 爆香料又要用什麼才對呢？
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
茭白筍 300g
、
五花肉絲 75g
、
泡發乾香菇絲 1大匙
、
薑末 1大匙
、
蒜末 1大匙
、
高湯 50cc
、
蔥花 1大匙
、
魚露 1大匙
、
胡椒粉 1小匙
烹饪步骤
小贴士

1.茭白筍切絲，再過油炒熟，清甜又脆口 2.加入乾香菇絲，增加香氣，茭白筍更美味!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-07

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