卷菜饼
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
普通面粉
500左右
、
开水
150左右
、
凉水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
普通面粉,左半边用开水搅拌(用筷子)右半边用凉水和,我也不知道为什么,我亲爱的家姐这么告诉我的,但是饼子真的柔软又好吃。水里什么也不加。
-
步骤2/14
大概搅拌成这样,上手揉,面团不软不硬,揉起来感觉不费劲,这个力道上手感觉得到。(面团会有一点粘手,因为有烫面的关系)
-
步骤3/14
揉成面团醒十分钟左右。如果面团软不醒也不影响。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-01-16
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