香酥黄金鸡排
突然想吃鸡排了,但又不想吃肯德基,还是自己做才放心,原材料和配料都根据自己口味添加,外面卖的都是各种油炸食品,不利于健康。今天带来这道黄金鸡排,以鸡胸肉为主要食材,面包糠为辅料,成品非常诱惑,关键它不是油炸食品,用蒸烤箱烤的,免油炸低油脂,好看又好吃!
32克
74克
131克
1070
千卡
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步骤1/12
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准备食材~
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步骤2/12
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鸡胸肉用刀片成0.5厘米左右的厚度。
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步骤3/12
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用刀背在肉的正反面轻轻拍松方便入味。
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步骤4/12
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生姜大蒜和葱白切好备用~
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步骤5/12
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将拍好的鸡胸肉放入大碗中,加入葱姜蒜和1茶匙盐、1汤匙生粉和1汤匙芝麻油。
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步骤6/12
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全部抓匀腌制15分钟。
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步骤7/12
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鸡蛋敲入碗中打散,准备面包糠~
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步骤8/12
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鸡胸肉去掉葱姜蒜取出,放入鸡蛋液中使其均匀地裹上蛋液。
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步骤9/12
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再均匀裹上面包糠。
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步骤10/12
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美的S4-L281E蒸烤箱提前预热,选择烘烤模式,160度20分钟,放入裹好的鸡胸肉直到烤制结束。
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步骤11/12
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最后挤上番茄酱,成品如图~
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最后一步
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外酥内嫩,非常好吃~金黄的颜色看着非常有食欲!
鸡胸肉需要充分腌制到位,这样才更入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-15
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