豆芽酱包
平时包的肉包都是白菜萝卜馅的,有一次吃了婆婆姨做的豆芽包特别好吃,回来我也用豆芽包了包子,而且我加入了牛肉酱,酱香味十足,豆芽特别有嚼劲,真的很好吃。
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步骤1/19
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准备好所有的食材
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步骤2/19
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豆芽放入锅中焯水
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步骤3/19
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控干水之后剁成碎末
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步骤4/19
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锅中放入花生油,葱姜爆锅
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步骤5/19
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加入一大勺牛肉酱
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步骤6/19
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小火煸炒出香味
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步骤7/19
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放入豆芽末继续翻炒两分钟
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步骤8/19
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加入少许老抽
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步骤9/19
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加入一勺食用盐
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步骤10/19
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加入一勺鸡精
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步骤11/19
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面粉加酵母和成发面面团,发酵至两倍大至有蜂窝状。
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步骤12/19
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把面团排气揉均匀,搓成长条
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步骤13/19
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揪成小剂子
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步骤14/19
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擀成中间厚两边薄的面皮
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步骤15/19
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包上豆芽馅
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步骤16/19
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捏成菊花包的形状
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步骤17/19
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放入蒸屉静置半小时。
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步骤18/19
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放入锅中蒸20分钟再焖五分钟即可食用。
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最后一步
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口口添香的酱肉包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-11
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