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干煸鸡翅尖的做法

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干煸鸡翅尖

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅尖一盒

、

尖椒一个

、

小红辣椒（能吃特辣的可以多放）适量

、

花椒可以多一些

、

蜂蜜少许

、

生抽适量

、

盐少许

、

葱段姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅洗净，放少许蜂蜜，适量生抽，适量盐提前两个小时腌上（如果腌一夜的话更好）；尖椒洗净切成圈，小红辣椒用剪子剪成段（我没放这么多辣椒啊，只放了少一半）。
步骤2/4 点击查看大图
锅里放油烧热，将翅尖放到锅里，小火炸成金黄色，炸好后捞出来控净油，把尖椒圈也放到锅里炸一下，捞出来。
步骤3/4 点击查看大图
锅内留底油，放入花椒粒炸出香味，然后放葱段姜丝翻炒，最后放入辣椒段翻炒几下。
最后一步点击查看大图
放入炸好的鸡翅和尖椒翻炒均匀，出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-04

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