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双色戚风蛋糕

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红红绿绿的蛋糕,其实也是蛮好看的。想做彩虹蛋糕来着。这次先试试两种颜色的。两种颜色间隔,拼接得颜值很高。
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78克
66克
151克


1286
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康~
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.抹茶粉最好先用热水化开,待会更好和蛋黄糊拌匀。 2.装蛋清的打蛋盆必须保证干净,无水、无油。 3.混合蛋黄糊和蛋白霜的时候,记得要用翻拌的手法,不可以画圈圈,以免消泡。 4.烘烤的时候和温度请根据自己烤箱的脾气进行调节。 5.蛋糕出炉之后要震两下,这样可以震出热气,记得要倒扣脱模。 6.配方适用1个学厨7寸日式中空阳极蛋糕模。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-01-11

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