香酥麻花
喜欢吃,又不想出去买。就只能自己动手啦……
23克
26克
85克
647
千卡
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步骤1/9
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所有食材放入容器中
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步骤2/9
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和成光滑的面团,醒上30分钟以上效果更好
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步骤3/9
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取出直接擀开,不要擀的太薄哦,否则下来不好操作的
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步骤4/9
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再滚成圆柱状
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步骤5/9
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再搓成麻花【不会搓的网上找找,我没有办法拍呀!】
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步骤6/9
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油热后开炸,全程中小火哦,这是想酥脆的前提,其二是炸的颜色稍微深一点
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步骤7/9
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OK啦!快快的就吃完啦…
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步骤8/9
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这是用上面的方子晚上又做了一锅!
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最后一步
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看内部!第二天吃同样香酥。另外用小茴香的香味压住了蛋腥味,非常棒哦!
要想麻花酥脆:1、和好的面团醒发时间要长,醒发好之后直接擀开。2、中小火炸制;3、勤翻面,使麻花受热均匀;4、多炸会使麻花上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-06
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