三丝炒大白菜
11克
40克
31克
365
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
全部材料清洗干净,分别切丝待用,瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀;
-
步骤2/8
点击查看大图
热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出;
-
步骤3/8
点击查看大图
重新热油,倒入胡萝卜丝煸炒至软身;
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入大白菜丝,煸炒至软;
-
步骤5/8
点击查看大图
加入鲜菇,翻炒均匀;
-
步骤6/8
点击查看大图
加入适量盐;
-
步骤7/8
点击查看大图
淋适量生抽,翻炒均匀,加入少量清水,盖上锅盖煮8分钟左右;(水不用多放,因为煮的过程,大白菜会出水的。我家喜欢煮得软软的大白菜,如果不喜欢那种软口感的,就缩短时间就ok啦)
-
最后一步
点击查看大图
加入炒过的瘦肉丝,翻炒均匀即可。(这道菜虽然没有用水淀粉勾芡,但由于里面有鲜菇,所以,会有点像用了水淀粉勾芡的那种滑滑的口感)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-30
三丝炒大白菜的其他做法
三丝炒大白菜的相关分类
三丝炒大白菜的相关推荐
-
白菜炖粉条
73449人看过 -
炒胡萝卜丝
56743人看过 -
醋溜白菜木耳
326018人看过 -
爱吃猪蹄的一定不要错过这个烤猪蹄,焦香软糯,巨巨巨好吃!
126784人看过 -
【炒大白菜】---考验厨师手艺高低的一道家常菜
507169人看过 -
秋季必备止咳化痰润肺的冰糖枸杞炖雪梨糖水
640932人看过 -
白菜炖粉条
882923人看过 -
#巨下饭的家常菜#清炒蘑菇
199505人看过 -
香菇炖鸡汤
2958920人看过 -
木耳白菜片
47427人看过 -
清炒佛手瓜
1042453人看过 -
粉丝炒包菜
575410人看过