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罗宋汤的做法

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罗宋汤

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牛肉

、

土豆

、

番茄

、

胡萝卜

、

洋葱

、

蒜

、

欧芹

、

百里香

、

糖

、

柠檬

、

盐

、

牛奶

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/5
牛肉切小块汆水后加足水、姜末、料酒炖2小时
步骤2/5
蒜、欧芹切末，洋葱、土豆、胡萝卜、番茄切粒
步骤3/5
另起热锅下橄榄油小火化开黄油后炒香蒜及洋葱再加入土豆、胡萝卜翻炒后倒入汤锅，再用炒锅炒4个番茄加百里香末、糖、1个鲜柠檬汁、白胡椒末直至变成番茄酱后倒入汤锅继续炖30分钟
步骤4/5
炒锅最小火炒面粉直至微黄后趁热一点点边搅拌边加入汤锅，再加半杯牛奶后继续炖15分钟
最后一步
起锅前加盐及欧芹末调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-29

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