巧克力燕麦饼干
谁说健康和美味不能兼顾?嚼起来超级有满足感哟!!!超级简单。 不用注意翻拌手法, 原料混合就可啦~~~ 简单吧?学起来哟~~~~ 作为早餐或者零食,下午茶点很不错呢~~~
313克
117克
509克
4857
千卡
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步骤1/9
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融化黄油。 用中火,黄油融化后,不断搅拌, 使黄油受热均匀,并逐渐变成琥珀色。离火, 放到旁边晾凉。
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步骤2/9
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粉类混合过筛。预热烤箱, 175°C
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步骤3/9
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粉类加入事先熬好的琥珀色的黄油中, 用打蛋器低速搅拌, 再加入糖,继续搅拌。
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步骤4/9
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搅拌至那样光滑,均匀就可以了~当然, 也可以用那种手持的搅拌网哈~我用的是电动打蛋器~
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步骤5/9
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混合物中加入鸡蛋搅拌, 鸡蛋要一点点地加, 充分混匀之后再加第二个,混合物如果太干的话, 加两小勺的水~当然, 要视情况而定~ 面粉吸水性不同哈~
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步骤6/9
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加入切碎了的黑巧克力碎, 核桃仁(注意, 要事先烤脆哦)碎,燕麦片混合均匀~
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步骤7/9
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烤盘上铺上烘焙纸, 用勺子舀在烘焙纸上~注意, 每一个之间要有一定距离哦, 因为烤的过程中会膨胀~ 放入事先预热好的烤箱中~ 175°C, 中层~ 10分钟~~~~~ 10分钟出炉后的饼干是那种软式、有嚼劲的饼干~~
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步骤8/9
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如果追求那种脆脆口感的, 那要烤15分钟哈~~~~ 根据自己的喜好~~~~ 建议10分钟那中有点软软的, 有嚼劲的饼干, 这样很有饱腹感~~~燕麦嚼起来好有满足感~~~! (╯▽╰)
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最后一步
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好好享用吧~~~ 记得配一杯黑咖啡哟~~~(¯﹃¯)
方子里的核桃碎根据自己喜好哈, 也可以用自己喜欢的坚果代替~~~ 不过, 一定要事先烤脆哦~~~~~ 还有, 喜欢那种有嚼劲的软式饼干的就烤10-12分钟~~~ 喜欢那种脆脆的口感的TX 就适当增加烘烤时间, 大概15-17分钟~~~ 要看自家烤箱的脾气哈~^^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-28
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