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番茄鸡丁的做法

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番茄鸡丁

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番茄 2个

、

鸡胸肉 100g

、

姜适量

、

盐适量

、

冰糖适量

、

油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡肉切丁，加生粉、生抽、盐，少量黑胡椒粉和料酒，腌制20分钟左右。
步骤2/4 点击查看大图
番茄去皮切丁，生姜切末。
步骤3/4
炒锅加少量油，下姜末爆香，放入鸡丁炒至鸡丁变白，再放入番茄丁，翻炒约5分钟。
最后一步点击查看大图
根据个人口味加少量的冰糖和盐，翻炒均匀后用水淀粉勾芡即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-17

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