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可可核桃木材包的做法

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可可核桃木材包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 110克

、

老面 50克

、

低粉 110克

、

鸡蛋 45克

、

可可粉 4小勺

、

盐 3克

、

奶粉 20克

、

酵母 3克

、

水 108克

、

黄油 23克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
除水和黄油外的所有干性材料全放在面盆里搅拌均匀；加入水和成一个光滑的面团；加入黄油揉均匀，团成面团。
步骤2/5 点击查看大图
将面团分成150克3个。
步骤3/5 点击查看大图
擀开成橄榄状面片，反复擀压多次，最后放入核桃，从上往下卷紧。
步骤4/5 点击查看大图
放入烤盘中，醒发至原体积的两倍。表面刷上全蛋液再用带花纹的刮刀刮出纹路。
最后一步点击查看大图
烤箱预热160度，中层上下火35分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-12

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