咸菜炒秋葵-外婆做的咸菜百变
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外婆做的咸菜外面是买不到的，有点像雪菜，但比雪菜来的还要干一些。好像只有我们那个小县城里有，外头都没有看见过。咸菜这个东西，包粽子，炒土豆，炒饭，各种做法。妈妈说她小时候可怜的时候就是带一罐咸菜去学校就着米饭吃。咸菜这个东西，好！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
锅热直接放切成丁的培根，扁出油后，放入咸菜。这个咸菜爱吸油，喜欢油光的可以再加点素油。
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步骤2/3
炒出香味后放入切段的秋葵。炒匀后加水。盖盖闷熟。
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最后一步
出锅！香气四溢，可以吃下好几碗饭！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-09
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