立冬糯米饭
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在老家呢，每年立冬家家晚上都是做香喷喷的糯米饭~~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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买来的糯米、香菇、放水里浸半小时。
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步骤2/4
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切好大蒜、香菇、肉丝之后、放少许食用油（切记）盐、大火煸炒。
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步骤3/4
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浸好的糯米、水甩干，一起同辅料大火煸炒，放入酱油、煸炒到水干为止（快要烧锅）即放入热水（热水量不要超过耨米以上）即可盖上锅盖煮30分钟。
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最后一步
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待锅内有水干、烧锅现象（烧锅现象正常哦，而且锅巴是精华）便可食用！
小贴士
切记放热水哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-08
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