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用面包机巧妙做简单面包

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之前刚买了面包机的时候,按照说明书试了好多次,做出来的面包都不好吃,又干又硬,皮厚内实。现在终于在不懈的努力下,做出了成功的面包来。究其原因,我认为一个是面粉的问题,超市里所谓的高精面粉其实都不够精度,这种面粉很难揉出膜来,可以在网上买专用粉;二是不要按照面包机说明书来做,因为说明书指的做各种面包的时间才3个小时左右,根本不够面团发酵两次的时间,所以发酵不够烤出来的面包当然就不好吃了。今天我来show一个我用面包机做面包的方法,其实超级简单哦!
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38克
9克
76克


682
千卡

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小贴士

我在网上买的面包专用粉很不错,大家可以试试。烘烤面包的时候最好不要刚开始就刷蛋液,因为面包顶部发的很薄,稍微一碰就容易塌陷,所以在烤了一定程度的时候加蛋液会比较好。 用我这种方法做面包超简单吧,而且全过程只要按按键就可以了,都不用手去沾面粉的。 做好的面包切成片,涂一些沙拉酱,再撒一些肉松,味道更香哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-11-07

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