花生粘（挂霜花生）
花生粘小时候吃过么？记得么？记得小时候最喜欢的就是这个。现在的小孩比我们幸福多了，零食多了。这个他们也不当零食了。可是在我心中还保留着花生粘的味道，那是童年的味道。现在即使有卖的也没有了当时的味道。我是一个怀旧的人，时不时会回忆起拿天真烂漫的时光。花生粘，自己做，追随那美好的时光。
-
步骤1/6
点击查看大图
花生倒入锅中小火焙熟~一定要不断翻炒哦！不然糊啦^ ^旁边晾凉
-
步骤2/6
点击查看大图
水，糖下锅~等到糖溶化后转小火熬制~到有泡泡的阶段，不要急哦，用铲子试试是否糖浆有粘稠的感觉^ ^
-
步骤3/6
点击查看大图
等到糖浆粘稠后倒入花生米，并迅速搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
均匀后迅速筛入玉米淀粉，快速翻炒均匀，关火！
-
步骤5/6
点击查看大图
均匀后筛去多余的淀粉~
-
最后一步
点击查看大图
冷却酥脆后就开动＼(^o^)／
不喜欢皮儿的，也可以焙熟之后将皮儿轻轻搓去的，不过个人觉得花生粘就该有皮儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-05
花生粘的其他做法
花生粘的相关分类
花生粘的相关推荐
-
家常菜系之鱼香菜花
5975298人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35782475人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
17016065人看过 -
花生粘
949866人看过 -
炸酱面
50104088人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24459628人看过 -
蒜苗炒鸡蛋
3442718人看过 -
#旅行中的美味#芹菜炒肉
276682人看过 -
花生粘
162543人看过 -
法式白火腿高达三明治
218人看过 -
白灼菜心
190人看过 -
锅包肉
178人看过
