花生粘(挂霜花生)
花生粘小时候吃过么?记得么?记得小时候最喜欢的就是这个。现在的小孩比我们幸福多了,零食多了。这个他们也不当零食了。可是在我心中还保留着花生粘的味道,那是童年的味道。现在即使有卖的也没有了当时的味道。我是一个怀旧的人,时不时会回忆起拿天真烂漫的时光。花生粘,自己做,追随那美好的时光。
64克
31克
155克
956
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
花生倒入锅中小火焙熟~一定要不断翻炒哦!不然糊啦^ ^旁边晾凉
-
步骤2/6
点击查看大图
水,糖下锅~等到糖溶化后转小火熬制~到有泡泡的阶段,不要急哦,用铲子试试是否糖浆有粘稠的感觉^ ^
-
步骤3/6
点击查看大图
等到糖浆粘稠后倒入花生米,并迅速搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
均匀后迅速筛入玉米淀粉,快速翻炒均匀,关火!
-
步骤5/6
点击查看大图
均匀后筛去多余的淀粉~
-
最后一步
点击查看大图
冷却酥脆后就开动\(^o^)/
不喜欢皮儿的,也可以焙熟之后将皮儿轻轻搓去的,不过个人觉得花生粘就该有皮儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-05
花生粘的其他做法
花生粘的相关分类
花生粘的相关推荐
-
挂霜花生
96464人看过 -
红烧带鱼
354163人看过 -
*宝宝辅食*胡萝卜饼(适合出牙的宝宝)
47801人看过 -
炖羊腿
368251人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11061256人看过 -
简单高压锅版西红柿炖牛腩
222280人看过 -
儿童菠萝饭
123543人看过 -
鹿茸菇炖鸡
26678人看过 -
胡胡椒椒菠萝饭
137736人看过 -
糖霜花生(花生粘) 挂霜关键在于糖的状态 详细动图解读全过程
269091人看过 -
小零食花生粘
63455人看过 -
西红柿炖牛腩-冬季暖身
4011016人看过