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干锅鸭头的做法

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干锅鸭头

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鸭头 4只

、

洋葱 1个

、

青椒 5-6个

、

油

、

盐

、

料酒

、

五香粉

、

味精

、

鸡精

、

大蒜

、

姜

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/6
大蒜，姜，洋葱切片。青椒切条，鸭头切块。香葱切碎末。
步骤2/6
锅中放油（稍微多一点），待油热时下鸭头稍稍炸一下，捞出。
步骤3/6
锅中留底油，放入大蒜，姜爆香。
步骤4/6
放盐，青椒，洋葱翻炒，烹入少许料酒。
步骤5/6
放入鸭头，五香粉，再次烹入料酒，鸡精，味精，撒香葱炒匀。
最后一步
把炒好的食材倒进烧热了的干锅中，再在上面放些香葱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-05

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