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洋葱蘑菇炒牛肉的做法

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洋葱蘑菇炒牛肉

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牛肉（精） 150g

、

洋葱一个

、

蘑菇 3个

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/4
洋葱去皮洗净切块，蘑菇洗净切薄片，生姜切末。
步骤2/4
牛肉冲洗净切薄片，放在碗中，加入少许料酒、生抽、胡椒（据个人喜好）、香油，拌匀。腌制20分钟左右。
步骤3/4
起油锅，油热倒入姜末爆香。随即倒入蘑菇及洋葱，炒至半熟，倒入少许生抽调味调色。
最后一步
放入腌制好的牛肉片，炒熟。出锅前浇入蚝油炒匀。盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-05

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