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孜然面筋的做法

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孜然面筋

浏览 26.2万 · 收藏 2015 · 学做 22

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10分左右 | 配菜(中级)

面筋

、

青椒

、

红椒

、

孜然粉

、

辣椒粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面筋洗净撕成条，放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份。青，红椒切块
步骤2/3 点击查看大图
热锅下油，油热后，下姜末炒香，放入青红椒炒至断生。
最后一步点击查看大图
倒入控过水的面筋条翻炒，加盐，加辣椒粉，孜然粉炒匀后即可起锅。

小贴士

1.面筋用手撕比刀切的要好吃很多倍哦。 2.面筋先焯水，后面炒起来会比较快且方便，另外也不会粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-04

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