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香酥核桃黄油饼干的做法

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香酥核桃黄油饼干

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最近一直在看关于烘培书，中午翻了君之的书，看到这款饼干，稍改良了下，很简单，好容易上手。吼吼，烤出的饼干真是个酥呀，光头刚吃一口就说：“这饼干能给你儿吃嘛，到他手里一握那撒都是。。。”酥到时酥了，就是高热量，高脂肪呐，哈哈，光头最近在喊着减肥，都留着给小p孩吃。。。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 180克

、

黄油 180克

、

蛋液 20克

、

核桃仁 60克

、

糖粉 70克

、

奶粉 10克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
核桃仁用微波炉加热几分钟，烤香，切碎备用。黄油用微波炉加热20妙软化，加入奶粉，糖粉，打膨松。蛋液加入打膨松的黄油里，继续搅拌均匀，筛入面粉，用刮刀翻拌均匀，加入核桃碎，继续翻拌均匀，铺上保鲜膜面团整形，放入冰箱冷冻40分钟左右，面团变硬后。取出来切片，放烤盘上，烤盘放入200度预热好的烤箱，烤10分左右。

小贴士

烤箱时间自己控制。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-03

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