剁椒烤鲮鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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洗干净鲮鲫鱼，去掉表面的鱼鳞，鱼的内外都抹些盐；
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步骤2/5
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平底锅内涂薄薄一层油，鱼入锅，每面各煎2分钟
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步骤3/5
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鱼身两侧及鱼腹涂黄酒、剁椒、姜丝、胡椒、表面再放两片柠檬，用锡纸包严；
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步骤4/5
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烤箱预热220度，上下火烤20分钟；
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最后一步
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揭开锡纸吃吧，鲮鲫鱼经过烤制，肉本身会有油脂出来，搭配剁椒柠檬的味道，真是好极了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-03
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