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杂蔬炒肉片的做法

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杂蔬炒肉片

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10分左右 | 掌勺(高级)

猪瘦肉

、

黑木耳卜

、

胡萝

、

西芹

、

生抽

、

胡椒粉

、

盐

、

生粉

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪瘦肉加盐，生抽，老抽，生粉，少许水拌匀稍腌
步骤2/4 点击查看大图
西芹去老筋斜刀切片，胡萝卜去皮洗争切片，黑木耳泡发洗净后撕成小块。
步骤3/4 点击查看大图
热锅上油，油热后下少许姜末炝锅，下入腌好的肉片炒散至变色后捞出备用。
最后一步点击查看大图
锅内余油再次烧热，下西芹，胡萝卜片，黑木耳炒至断生，加盐调味，倒入炒好的肉睡，快速翻匀，撒少许胡椒粉提味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-03

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