碎肉抓饭
市面上的抓饭各式味道的都有，我自认为我的这款比较正宗。小盆友也很爱吃，羊肉不膻，滑嫩爽口，我家宝宝不吃肉，可这里的肉却一直要着吃！最重要的是简单方便，一学就会！
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步骤1/5
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胡萝卜切碎些，好入味！
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步骤2/5
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羊肉切小块，略有肥肉会更香！
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步骤3/5
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洋葱切两半，一半切小碎丁，一半放开水锅里煮成洋葱水！
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步骤4/5
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把大米洗净，煮好的洋葱水倒入米中泡着！
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最后一步
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锅中倒入油，要比平时炒菜时多两倍，待油热后放入羊肉煸炒，等肉的水份炒干后放入洋葱丁，炒出水份后倒入胡萝卜，炒几下后放盐，一直炒到胡萝卜变软，香味出来后关火。拿来电饭煲，把炒好的菜放入电饭煲中，铺平，再把泡好的米放在菜上面铺平！再加入煮好的洋葱水，没过米(根据平时蒸米饭的量略少些)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-02
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