泡菜锅
82克
43克
20克
932
千卡
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步骤1/9
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准备一些泡菜;把泡菜切成几段;
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步骤2/9
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准备好一块北豆腐(我们南方豆腐含水量大,易碎,北豆腐就是含水量少)把北豆腐切成块状;
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步骤3/9
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热锅后倒入少量的食用油;放入豆腐开始煎;直到两面金黄;把豆腐取出备用;
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步骤4/9
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准备好一些肉丝,放点料酒和生粉抓匀就可以;
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步骤5/9
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锅里再加一点点油,放入肉丝煸炒;
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步骤6/9
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放入泡菜煸炒一会;
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步骤7/9
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放入一勺辣椒酱再煸炒一会;倒入水,没过泡菜;
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步骤8/9
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加入煎好的豆腐;水开后改小火煮5分钟左右;
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最后一步
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加入金针菇;最后加小半勺白糖淋上点香油就可以出锅了;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-02
泡菜锅 的其他做法
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