蜜汁叉烧肉的做法

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蜜汁叉烧肉

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

李锦记叉烧酱

、

蜂蜜

、

料酒

、

盐

、

黑胡椒粉

、

生抽

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
五花肉切条状，用牙签在五花肉上扎若干个小洞。取适量李锦记叉烧酱，蒜末，姜块，生抽，黑胡椒粉，少许盐和料酒拌匀，把扎过小洞的五花肉腌制12小时以上。
最后一步点击查看大图
烤箱预热200度，烤盘上铺锡纸，放入腌好的五花肉烤约15分钟。翻面，刷上一层腌料，再烤15分钟。取出刷蜂蜜，两面各烤5分钟就行。

小贴士

1.腌羊肉的时间久一些更入味，我是头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤的。 2.总觉烤羊肉串还是快烤好时刷孜然粉，辣椒粉才够好吃。 3.如果有大颗的孜然粒，再撒点上去就更美了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-02

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