叉烧肉-电饭锅版的做法

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叉烧肉-电饭锅版

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叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪五花肉 500克

、

生抽两勺

、

蚝油一勺

、

姜，适量

、

蜂蜜一勺

、

食用油适量

、

叉烧酱两勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉洗净，放入所有调料，姜切片，喜欢咸口的可加入少许盐。
步骤2/4 点击查看大图
抓拌均匀封上保鲜膜，冷藏24小时，没时间就六小时也可以。
步骤3/4 点击查看大图
电饭锅底部刷少许油，再放入腌好的肉，挑出剪片，把料汁倒入锅内。点开煮饭健即可，中间翻一次面。
最后一步点击查看大图
出锅切片，或冷两后切片，即可享用

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2021-08-26

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