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冬阴功汤(Tom Yam Kung)的做法

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冬阴功汤(Tom Yam Kung)

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10-30分钟 | 配菜(中级)

海虾 1斤

、

香菇半斤

、

香菜头几个

、

香茅 3根

、

盐 1小勺

、

鸡汤 4杯

、

糖 1勺

、

鱼露 1勺

、

椰浆 1杯

、

柠檬汁半杯

、

泰国绿咖喱酱 3大勺

、

辣椒 2只

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料：海虾1斤、香茅3根、姜1块、香菜头几个、香菇半斤、辣椒2只、泰国绿咖喱酱3大勺、柠檬汁半杯、椰浆1杯、鱼露1勺、糖1勺、鸡汤4杯、盐1小勺。
步骤2/6 点击查看大图
鸡汤、姜、香茅和香菜头放入锅中煮沸。
步骤3/6 点击查看大图
加入香菇沸腾后，加入绿咖喱酱。
步骤4/6 点击查看大图
沸腾后加虾。
步骤5/6 点击查看大图
加入辣椒、鱼露、柠檬汁和白糖。
最后一步点击查看大图
煮沸后，最后加椰浆、盐调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-01

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