紫苏排骨
因为这几天心情有点低落,做事情总是丢三落四,连坐车都会坐错方向。 事情是这样的,儿子打电话回来说,手表又摔坏了,唉,这小子,总喜欢在他妈心情低落时添乱,狠批了他一顿之后,还是决定再帮他买一只,不过,这只得在他零用钱里扣回来,因为在这学期他已摔坏了好几只,于是出门坐地铁去,到了地铁站,刚好有一班地铁到站,我毫不犹豫地冲了进去,一看,哇,好多坐位,这是很少有的事情,我兴冲冲地挑了一个好位置,拿出一本书,很悠然地看了起来,因为我弟说过,在地铁里看书,时间特容易打发,真的很快就到我的目的地---终点站,我正庆幸听了我弟的话,在地铁里看书打发时间时,抬头一看,呀,糗死了,竟然坐反方向了,我赶快看看四周看看有没有认识的人,还好,没有,我连忙装出什么事情都没发生过,故做镇定地走到对面继续搭地铁去。
106克
93克
43克
1425
千卡
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步骤1/14
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把所有材料准备好。
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步骤2/14
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排骨洗净沥干水,加入除蚝油外的所有调料。
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步骤3/14
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搅拌均匀后腌制10分钟。
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步骤4/14
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紫苏摘去老叶和梗,洗干净。
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步骤5/14
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切成碎片备用。
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步骤6/14
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大蒜去皮拍碎。
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步骤7/14
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7、姜去皮切成片。
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步骤8/14
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8、热锅下油,油热后放入姜片爆香。
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步骤9/14
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9、放入排骨。
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步骤10/14
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10、煎至六成熟,铲起备用。
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步骤11/14
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11、锅洗净,再下油,加入拍碎的蒜头和剩余姜片,爆炒。
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步骤12/14
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12、炒至香味四溢时,倒入紫苏稍炒几下。
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步骤13/14
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13、将铲起的排骨回锅。
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最后一步
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14、翻炒几下,加入蚝油,盖上锅盖局3分钟,即可上碟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-31
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