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10分钟懒人鸡翅的做法

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10分钟懒人鸡翅

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适合夏季的鸡翅做法，10分钟搞定，同样的做法适合一切肉类。不仅用时超短，调料也很简单，两种神秘调料蚝油和老干妈，调制出奇特的夏季美味。香软滑嫩的鸡肉带着淡淡的海鲜味和微辣的口感，鲜嫩而不油腻，老幼皆宜，百吃不厌。

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10分左右 | 配菜(中级)

鸡翅 3个

、

料酒适量

、

盐少许

、

老干妈 1勺

、

蚝油 1勺

、

葱段适量

、

蒜瓣适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡翅剁几刀，方便腌制的时候入味。剁成块的鸡翅，多用清水冲洗几遍，冲洗掉鸡翅表面的油和血水。大蒜用刀拍碎，这样腌制的时候蒜香味才能更充分的释放出来。
步骤2/3 点击查看大图
鸡翅中加入适量料酒，去腥。放入少许盐，入个底味，后面还要放蚝油和老干妈，所以盐一定要少放。葱段﹑姜丝和蒜瓣放进去，用手将鸡翅与调料抓匀。放入1勺蚝油。放入1勺老干妈。再次用手抓匀，腌制2小时；或者拌好调料放冰箱，随用随取。
最后一步点击查看大图
将腌制好的鸡翅，倒入耐高温容易内。盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个洞。放微波炉，高火5分钟。取出来，将鸡翅搅拌一下，再入微波炉，高火5分钟（中途搅拌一下，可以鸡翅受热均匀）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-31

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