10分钟懒人鸡翅
适合夏季的鸡翅做法,10分钟搞定,同样的做法适合一切肉类。不仅用时超短,调料也很简单,两种神秘调料蚝油和老干妈,调制出奇特的夏季美味。香软滑嫩的鸡肉带着淡淡的海鲜味和微辣的口感,鲜嫩而不油腻,老幼皆宜,百吃不厌。
18克
29克
14克
332
千卡
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步骤1/3
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将鸡翅剁几刀,方便腌制的时候入味。剁成块的鸡翅,多用清水冲洗几遍,冲洗掉鸡翅表面的油和血水。大蒜用刀拍碎,这样腌制的时候蒜香味才能更充分的释放出来。
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步骤2/3
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鸡翅中加入适量料酒,去腥。 放入少许盐,入个底味,后面还要放蚝油和老干妈,所以盐一定要少放。葱段﹑姜丝和蒜瓣放进去,用手将鸡翅与调料抓匀。放入1勺蚝油。 放入1勺老干妈。 再次用手抓匀,腌制2小时;或者拌好调料放冰箱,随用随取。
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最后一步
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将腌制好的鸡翅,倒入耐高温容易内。盖上保鲜膜,保鲜膜上用牙签扎几个洞。放微波炉,高火5分钟。取出来,将鸡翅搅拌一下,再入微波炉,高火5分钟(中途搅拌一下,可以鸡翅受热均匀)。
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发布于 2012-10-31
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