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百合莲子银耳羹的做法

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百合莲子银耳羹

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百合 50g

、

银耳 2朵

、

莲子 50g

、

薏米 50g

、

枸杞 10g

、

冰糖适量

、

红枣 5个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将银耳，百合，莲子，薏仁洗干净，分别放来浸泡，银耳和百合要提前两小时浸泡。
步骤2/6 点击查看大图
然后先将薏仁放进锅里用大火煮。此步骤也可以省略的，薏仁有消水肿等功效，想好吃又减肥的，可以加薏仁。
步骤3/6 点击查看大图
把浸泡好的银耳剪掉根蒂，掰成小朵，待薏仁煮滚开时，倒入银耳，再次煮滚，调为小火，慢慢炖1到1个半小时。
步骤4/6 点击查看大图
1个半小时后，加入莲子，百合，冰糖，再煮二十分钟，待莲子百合煮熟，冰糖融化。
步骤5/6 点击查看大图
熄火后，再加入枸杞，红枣焖一下。
最后一步点击查看大图
一碗润肺滋阴，美容养生的百合银耳莲子羹就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-30

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