柠香芋头椰浆鸡
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步骤1/6
芋头去皮，切成小块，柠檬切片、红椒切丝备用。
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步骤2/6
鸡腿切块，用盐、料酒、葱姜腌渍。
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步骤3/6
锅内放油烧热，放入芋头炸硬，捞出倒进砂锅里。
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步骤4/6
再将将鸡腿肉汆烫出血末，捞起沥干水倒进砂锅里。
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步骤5/6
倒入椰浆和2碗清水加盖大火煮沸，改小火焖。
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最后一步
加入小匙白糖和盐，放入柠檬片、红椒丝搅匀入味，即可上碟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-27
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