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虾油烧木耳豆腐的做法

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虾油烧木耳豆腐

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10-30分钟 | 配菜(中级)

大虾

、

冬菇

、

冬笋

、

木耳

、

北豆腐

、

香葱

、

小辣椒

、

盐

、

鸡精

、

酱油

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/3
将鲜虾去虾线，切段、用盐、胡椒粉、酒腌渍。
步骤2/3
小辣椒切段、木耳撕小块、冬笋茄片、冬菇切片、豆腐切块飞水捞出待用。香葱切段。
最后一步
锅里做油，将虾段滑熟。捞出，用煸出的虾油煸香葱姜，下冬笋香菇炒熟，放入豆腐，加如虾段，木耳加少许水，放盐、酱油调味。出国前大火收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-27

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