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野山菌鸡汤的做法

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野山菌鸡汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

老母鸡 1只

、

松茸 100克

、

滑子菇 50克

、

茶树菇 50克

、

葱

、

姜

、

料酒

、

盐

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
松茸、滑子菇、茶树菇洗净，泡开
步骤2/4 点击查看大图
老母鸡洗净，冷水下锅，倒入料酒，焯水
步骤3/4 点击查看大图
然后锅重新放入清水，放入葱、姜片，大火煮开，撇去浮沫与油脂
最后一步点击查看大图
放入泡好的松茸、滑子菇、茶树菇，转小火，煲2小时左右，加入盐、胡椒粉调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-27

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