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懒龙的做法

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懒龙

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10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉 200克

、

干酵母 2克

、

猪肉馅 200克

、

油

、

花椒面

、

酱油

、

盐

、

葱姜末

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉200克，干酵母2克，用温水化开。把化好的酵母水倒进面里，加水揉成面团，放到面盆里盖上盖子放在温暖处。
步骤2/6 点击查看大图
一个半小时后你就会发现面团膨胀成原来的两倍大，里面都是蜂窝。
步骤3/6 点击查看大图
猪肉馅200克，切葱姜末。肉馅里加油，盐，酱油，花椒面，搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
发酵好的面团取出来，揉搓片刻，然后擀成半厘米厚的大饼。把搅拌好的肉馅均匀地平摊上去。
步骤5/6 点击查看大图
延一个方向把面饼卷起，面皮交接处捏上一些褶儿，这是龙脊。
最后一步点击查看大图
放在笼屉里蒸二十分钟。我的懒龙出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-26

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