藕汁
0克
2克
26克
94
千卡
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步骤1/6
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莲藕洗净污泥,
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步骤2/6
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削去皮,切成小块,泡在清水中(水中加入少量白醋,可以防止藕氧化变色
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步骤3/6
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将藕块加入400克清水
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步骤4/6
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放入搅拌机搅打,并滤去渣滓(搅拌机有过滤网)
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步骤5/6
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砂锅中加入清水200克,烧热后加入藕汁
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最后一步
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放入一块老冰糖,小火加热至熟即可,因为藕含淀粉多,要不停搅拌防止扒锅
藕易氧化,最好避免用铁锅加热,砂锅为好,要小火加热,边加热边搅拌防止糊锅;
肠胃好的人,也可以生饮,有清热止血的作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-24
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