红烧鸡翅
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今天也是，鸡翅刚出锅洋洋就迫不及待地嚷嚷要吃，可是我现在每做出一餐美味来，都得先拍个片片，以慰劳我的博友们。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
将洗净，香葱挽结，姜切片
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步骤2/5
锅内倒油，先将生姜、八角、干红椒煸出香味
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步骤3/5
下鸡翅，煸炒至略黄，依次放入料酒、酱油、糖、鸡精、葱，再放水没过鸡翅
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步骤4/5
水开后撇去浮沫（这个工序务必要做，否则出锅的鸡翅不会鲜亮）
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最后一步
盖上盖焖二十分钟至半小时即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-21
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