糖醋排骨
-
步骤1/6
点击查看大图
将排骨洗净剁成3厘米长段,将排骨放入锅煮至八成熟,捞出沥干待用
-
步骤2/6
点击查看大图
捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中放油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出
-
步骤4/6
点击查看大图
炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,下入1勺番茄酱炒匀
-
步骤5/6
点击查看大图
清水、酱油、醋、白糖、料酒调成汁,倒入锅中
-
最后一步
点击查看大图
再倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可
厨房小语:秘制料汁:1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水,这是250克食材的量,按照
食材的量来调整味汁的比例就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-21
糖醋排骨的其他做法
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
家庭寿司卷,孩子不爱吃饭的可以这么做
59098人看过 -
莴笋炒鸡肉片
5060950人看过 -
糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜
12536470人看过 -
专治孩子不爱吃饭的五目饭
131706人看过 -
金针菇番茄豆腐汤
2844891人看过 -
浓汁卤肉饭
4251982人看过 -
孜然火腿土豆丁
4404599人看过 -
凉拌金针菇~简单开胃的快手凉菜
358524人看过 -
西红柿金针菇浓汤
11423938人看过 -
油焖春笋#刀唛冠军油,香伴健康年#
139059人看过 -
我妈做了十几年的配方,可以原地开店了!!
1215333人看过 -
我家的炒饭~~用来对付不爱吃菜的孩子
17366人看过