咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋，被称为香港超火爆的街头人气小吃，据2002年的一个统计，在香港每天要消耗55公吨，即是约375万粒鱼蛋，这相等于每年超过13亿粒鱼蛋，每名香港人每年平均吃了196粒鱼蛋。现在远远不止这个数字了，足见鱼蛋在香港人和旅游食客心目中的地位。
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼蛋、炸鱼蛋洗净，咖喱、椰浆备好。青、红椒洗净去籽，切成相同大家的方块，洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分切成碎粒。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅下油爆香洋葱粒。倒入清水，放入咖喱块。
-
步骤3/5
点击查看大图
煮至咖喱块溶化，放入鱼蛋和炸鱼蛋，然后倒入椰浆。
-
步骤4/5
点击查看大图
熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透，倒入青、红椒块拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
再倒入洋葱块拌匀。微煮一会，把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-19
咖喱鱼蛋的其他做法
咖喱鱼蛋的相关分类
咖喱鱼蛋的相关推荐
-
#美食新势力# 虾饼
3352963人看过 -
卤大肠
244437人看过 -
手抓饭
70841人看过 -
一口停不下来~椒盐酥炸小黄鱼
3656256人看过 -
美味鲜虾饼
51614人看过 -
4块钱煮一锅，超级简单的家常卤味素鸡，学会不用去卤菜摊买了
2921908人看过 -
糟沼虾（大头虾）
189542人看过 -
#美食新势力#清凉解暑绿豆汤，夏日解暑必备甜品
580563人看过 -
奶油蘑菇汤
5844040人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#冬瓜绿豆汤
190369人看过 -
卤大肠
179661人看过 -
咖喱鱼蛋
50363人看过
