孜然羊肉串
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烹饪步骤
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步骤1/4
羊肉切小块，加盐、生抽、孜然粉、辣椒粉、白胡椒粉和料酒抓匀后，放入冰箱腌制一夜。
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步骤2/4
第二天出门前用竹签串上。
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步骤3/4
烤的时候趁旺火，一面刷上油后马上翻面再刷油。待变色后翻面继续烤。
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最后一步
两面都变色时，再撒上一点孜然粒和辣椒粉，再刷少许油，撒上葱花，开吃！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-18
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