香煎胖头鱼
今天正好看到楼下有卖胖头鱼段的，就买了一段。老板说煎了更好吃，就试了一下。果然还不错。
-
步骤1/6
点击查看大图
把买来的鱼洗净，切成四五厘米的块。
-
步骤2/6
点击查看大图
放入适量的盐、糖、醋、生抽、十三香，拌均匀，腌制一段时间，鱼肉很好入味，我腌了大概十五分钟左右。
-
步骤3/6
点击查看大图
把腌好的鱼块均匀的裹上淀粉
-
步骤4/6
点击查看大图
平底锅中放入少量油，然后放入裹好淀粉的鱼块
-
步骤5/6
点击查看大图
鱼块煎至金黄即可取出。然后用料酒、生抽、糖醋和蚝油调汁。
-
最后一步
点击查看大图
然后重新起锅，用葱姜蒜爆香后把煎好的鱼块和调好的汁一起入锅炒俩三分钟出锅。
因为家里宝宝不吃辣，所以没放辣椒，喜欢吃辣的话放些辣椒会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-10
香煎胖头鱼的其他做法
香煎胖头鱼的相关分类
香煎胖头鱼的相关推荐
-
豆香炖鱼头（胖头鱼）
37066人看过 -
春笋烧胖头鱼
26175人看过 -
醇香味美的豆酱炖胖头鱼
342184人看过 -
炖胖头鱼
782484人看过 -
古法炖野生大鱼头（胖头鱼）
23613人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
13254175人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
807046人看过 -
粉蒸肉
908725人看过 -
洋葱炒羊肉片
5645667人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47853213人看过 -
#人人能开小吃店#土豆炖鸭肉
1036292人看过 -
洋葱肥牛盖饭
1583641人看过
