砂锅杏鲍菇烧肉
51克
26克
120克
630
千卡
-
步骤1/4
猪肉切块在沸水中焯过去血沫后沥干。
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步骤2/4
锅中少许油,加碎冰糖用小火化开,炒糖色后把肉放入锅中上色,再加盐、料酒和生抽。
-
步骤3/4
加葱姜蒜、八角、桂皮炒香后加水没过肉块,沸腾后转至砂锅中,用小火炖半小时至软烂。
-
最后一步
杏鲍菇和胡萝卜切滚刀,放入砂锅中再炖半小时,大火收汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-18
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