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蒜香烤鸡腿的做法

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蒜香烤鸡腿

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这个鸡腿成品图是用另一个相机拍的，这道菜昨天打算发的，但是过程图全删掉了，没有过程图心里就是不舒服，昨天下午又用很短的时间补了个过程图，但是有些不同了，没有前一次做的好，将就了吧。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿适量

、

糖适量

、

醋适量

、

生抽适量

、

蜂蜜适量

、

沙茶酱适量

、

料酒适量

、

蒜适量

、

腌肉料适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
用开水将鸡腿清洗干净，沥干水份备用
步骤2/14 点击查看大图
准备一个空碗，放入白糖，
步骤3/14 点击查看大图
滴入少许的醋和几滴料酒，料酒份量不用多，起到去腥的作用即可
步骤4/14 点击查看大图
放入一茶匙沙茶酱，再倒入一汤匙鸡翅腌料粉
步骤5/14
蒜切成沫，一起放入碗中，
步骤6/14
倒入约100克的生抽，
步骤7/14
一起将所有调料搅拌均匀
步骤8/14
将鸡腿放入腌料中腌制三，四个小时左右，
步骤9/14
鸡腿可事先用利器将肉身戳些小洞，容易入味
步骤10/14
腌制期间将鸡腿多翻动几次让其入味
步骤11/14
腌好的鸡腿放入烤盘中，将腌料中的蒜一起捞出放在鸡腿上
步骤12/14 点击查看大图
放入微波炉里烤4分钟后取出
步骤13/14 点击查看大图
刷上一层蜂蜜，刷蜂蜜可以让鸡腿烤制的颜色诱人，
最后一步
继续放进微波炉里烤4分钟后取出即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-18

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