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红烧素肠的做法

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红烧素肠

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10分钟左右 | 配菜(中级)

素肠 1只

、

冻豆腐适量

、

瘦肉少许

、

青辣椒 2只

、

红辣椒 2个

、

大蒜适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先准备好原材料
步骤2/3 点击查看大图
素肠切成适量薄片，瘦肉熬成肉干
最后一步点击查看大图
在锅内将油烧热，先放素肠爆炒一分钟，再将各色辅料，添入，再加以黄酒，生抽爆炒，起锅撒葱花（特别注意：素肠炒之前一定要用盐抓一下，可以去酸味）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-04

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