椰香南瓜吐司
78克
59克
262克
1872
千卡
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步骤1/8
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南瓜去皮切块放入微波炉中转七八分钟,用勺子压成泥,冷却备用
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步骤2/8
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牛奶温一下,加入酵母,使之充分溶解,冒小泡泡
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步骤3/8
将除了椰丝和黄油之外所有材料搅匀揉成团,揉至初步扩展阶段,即能拉出较厚面筋膜。
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步骤4/8
将黄油加入到初步扩展的面团,继续揉,揉至充分扩展阶段,即可撑出半透明薄膜。
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步骤5/8
蒙上保鲜膜,放置在温暖潮湿处发酵至2-3倍大。(我是将烤箱打到warm档,里面放一碗开水)
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步骤6/8
发酵完成后取出,排空气体,分成四块,醒15-20分钟
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步骤7/8
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将每一份面团擀成牛舌状,折三折,横着卷起,放入吐司模中发酵至满(约40-50分钟)
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最后一步
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烤箱预热340°F,烤20分钟后,在表面刷上由鸡蛋、椰丝、黄油混合而成的椰蓉酱,继续烤20分钟出炉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-16
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