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五色豆的做法

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五色豆

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豌豆

、

山药

、

三文鱼

、

有机番茄

、

红甜椒

、

橄榄油

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将豌豆洗净，放到沸水中烫热，可以缩短快炒时间。
步骤2/5 点击查看大图
将山药切丁泡盐水，三文鱼切丁用盐，胡椒粉腌制，其他切丁备用
步骤3/5 点击查看大图
锅放入橄榄油，将腌制好的三文鱼略微煎一下，放入红色彩椒，翻炒一分钟。
步骤4/5 点击查看大图
接着放入山药同炒，再放入已熟的豌豆翻炒一分钟。
最后一步点击查看大图
快出锅时，将可生食的有机番茄倒入锅中，迅速出锅即可。

小贴士

青豆可治糖尿病、腹泻、益气、止血及治胃虚所引起的呕吐，并有利尿、安神、消肿和帮助消化的功用。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-16

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