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木瓜黄豆牛尾汤

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尚豆小厨

木瓜又叫万寿果、百益果性平、微寒，味甘，归肝、脾经。 牛尾为黄牛或水牛的尾部，营养价值极高，含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，性味甘、平。具有有补气、养血、强筋骨的功效。 牛尾汤一般是西式做法，今天来个东倒西歪，配上当季的木瓜煲一锅清甜补身的木瓜黄豆牛尾汤。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛尾 一条
、
木瓜 一只
、
黄豆 200克
、
胡萝卜 一只
、
蜜枣 两粒
、
姜 5片
、
盐
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2012-10-16

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