南乳酱蒸排骨
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话说，自从做过一次腐乳虾和腐乳土豆后，便把腐乳当下饭神物来用了。奇的是某人虽然不喜欢单独吃腐乳的味道，却完全不排斥用它做的菜，每次用腐乳，酱汁基本都被他用来捞饭了，美其名曰“下饭”。今天家里的材料没有网上要求的那么多，就按我的上吧：
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
排骨洗净后切小块，用排骨酱，腐乳和生粉腌制1小时以上；
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步骤2/3
蒸锅里水开后放入腌排骨蒸45分钟；
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最后一步
拿出来与大蒜和红椒拌匀，放一朵欧芹装饰，就可以摆上桌了。
小贴士
温馨提示大家可以稍微放点水这样酱汁会多一些，不然吃的时候想拌饭就不够啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-14
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