酸梅汤
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3克
4克
118克
371
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
乌梅7颗
、
干山楂片30片
、
甘草15克
、
陈皮20克
、
清水1500ml
、
冰糖35克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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1 将四味原料放入碗中,用清水浸泡几分钟后,洗净沥干备用。
-
步骤2/3
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2 取一个砂锅(记得以前在哪看过,说铁锅不可以煮酸性物质),锅中倒入清水,放入各种原料(除冰糖),大火煮开转中火熬20分钟。
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最后一步
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3 最后放入冰糖,搅拌后关火,待酸梅汤冷却后,取一滤网,过滤掉汤中的原料和杂质,放冰箱冷藏。 (最后的味道我尝了一下,个人觉得味道太重,我又加入一杯开水,呵呵,我不喜欢太重的味道)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-14
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