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一锅鲜的做法

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一锅鲜

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30-45分钟 | 配菜(中级)

螃蟹

、

花蛤

、

鲫鱼

、

基围虾

、

蘑菇

、

樱桃番茄

、

牛奶

、

手捏小馄饨

、

葱

、

姜

、

大蒜叶

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/12
食材：螃蟹、花蛤。
步骤2/12 点击查看大图
食材：鲫鱼、基围虾。
步骤3/12 点击查看大图
食材：蘑菇。
步骤4/12 点击查看大图
食材：樱桃番茄、牛奶。
步骤5/12 点击查看大图
食材：手捏小馄饨、葱、姜、大蒜叶。
步骤6/12
把所有食材洗净，该切的切好。
步骤7/12
热锅热油把鲫鱼煎透，倒入温水加入姜、葱烧滚。
步骤8/12
倒入蘑菇、螃蟹、基围虾，加入料酒烧滚，再加入牛奶。
步骤9/12
这时另一只锅子下手捏馄饨。
步骤10/12
再回到4加入花蛤烧滚。
步骤11/12
最后把手捏馄饨捞起倒入4、加盐，关火。
最后一步
端上桌前用樱桃番茄点缀下，洒上大蒜叶，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-10

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